Есть, чтобы жить
Чувствовать вкус орехов или чипсов, просто слыша имена людей, способен 50-летний житель Блэкпула (Англия), чьи вкусовые ощущения напрямую связаны со слуховыми, передают британские СМИ.
Включение в трапезу большого количества разных блюд приводит к тому, что мозг обманывается, считая, что организм потребляет меньше пищи, чем он это делает на самом деле. Изучая эффект «шведского стола», ученые пришли к выводу, что люди обычно съедают на 10% больше, если им предложить разнообразное меню.
Ваши близкие обладают лишним весом, а вы хотите им помочь? Статья о том, как «похудеть» других. Скачать (pdf, 7.5 Мб)
Команда ученых из Бостонского университета под руководством Пиетро Коттное доказала, что отказываться от любимых лакомств вредно: страдает нервная система. Употребление нездоровой, но вкусной пищи может вызывать такое же привыкание, как, например, наркотики. Поэтому отказ от любимых яств может вызвать своеобразную «ломку».